الدجاج المشوي اللذيذ مع الثوم

طريقة تحضير أفخاد الدجاج المشوية

 

المكونات 

8 أفخاد دجاج أو على حسب الطلب

ملح طعام + فلفل أسود طازج مطحون

رأس ثوم كامل - حوالي 20 فص ثوم

ملعقة طعام من الزبدة

4 ملاعق طعام من زيت الزيتون

ملاعق شاي من أعشاب الكرافس و البروفانس 2

ملعقة صغيرة من الطحين

ربع كوب من مرقة الدجاج

ليمونة معصورة

طريقة التحضير  

سخن الفرن الى 350 درجة مئوية

إغسل الدجاج و اتركها لتجف

ثم نضع عليها الملح و الفلفل و نقطع الثوم الى قطع صغيرة متساوية

ثم نضع الثوم في مقلاة على نار متوسطة

مع زيت الزيتون و الزبدة لمدة 10 دقائق

ثم نقوم بإزالته ووضعه على جنب

الآن نضع الدجاج مع الثوم و أعشاب الكرافس و البروفانس

في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن يصبح لون الدجاج بني

نخرجه ونقلبه في مقلاة مع عصير الليمون ومرقة الدجاج

و يقدم في وعاء كبير و ألف صحة وهنا