قوة الشاي الأخضر

قوة الشاي الأخضر

هل فكرت يوما في دمج الشاي الأخر مع نظامك الغذائي

 

الشاي الأخضر له فوائد لا تعد ولا تحصى من تعزيز الجهاز المناعي الخاص بك إلى تقوية جسمك للقضاء 

على الأمراض , وهنا سوف نتكلم عن كيفية دمج الشاي الأخضر في نظامك الغذائي يوميا بدءا من اليوم .

 

هل لاحظتم أن الصين واليابان والهند مشروبهم الأساسي هو الشاي الأخضر منذ مئات السنين وهم يشربون

هذا المشروب القوي والفعال في حل وشفاء مشاكل القلب والقضايا الهضمية , لأن كما هو معروف أن 

الشاي الأخضر يحتوي على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة التي تقي من أمراض السرطان ومرض

الشريان التاجي و ارتفاع الكوليسترول والسكري وأمراض الكبد و هذه الدراسة جائت فوق جامعة ميرلاند

الطبية الذي أظهرت أن الشاي الأخضر مفيد جدا في شفاء إلتهاب المفاصل .

 

بالنسبة إلى تحضير كوب ساخن من الشاي الأخضر و للاستفادة منه بشكل كامل هو إضافة الليمون والقرفة 

إليه للاستفادة القصوى من مضادات الأكسدة التي يحتويه الشاي الأخضر .

لذلك ومن اليوم ننصح بإضافة الشاي الأخضر الصيني إلى وجبات طعامكم فهو ينفع ولا يضر أي طبخة

تحضيرونها فقط أضيفوا إليها كمية كافية من الشاي الأخضر , طبعا أتكلم هنا عن الشاي الأخضر الفرط

وليس الذي يأتي معبأ في ظروف .

حتى أضيفوه مع العصير في الخلاط , أي عصير تشربونه أو تفضلونه فقط أضيفوا إليه القليل من أوراق الشاي

 الأخضر وسوف تنعمون بإذن الله بصحة قوية وقلب نشيط

الدجاج الروماني اللذيذ

طريقة تحضير الدجاج الروماني

المكونات

6 قطع صدر دجاج من غير جلد أو على حسب عدد الأشخاص

نصف ملعقة صغيرة ملح أو على حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

نصف كوب من زيت الزيتون

قطعة فليفلة حمراء + قطعة فيلفلة صفراء ( مقطعين بشكل طولي )

كوب كبير من رب البندورة على حسب الطلب يمكن زيادتها

ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الأخضر الطازجة

ملعقة صغيرة من أوراق الأوريغانو الطازجة

نصف كوب مرقة دجاج

10 فصوص ثوم مقطعة و يمكن زيادتها على حسب الرغبة

 نصف جرزة بقدونس مفرومة وطازجة

2 ملعقة طعام من الكابري - هذه صورتها لمن لا يعرفها

طريقة التحضير

نضع الدجاج في مقلاة كبيرة مع الملح والفلفل

نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة

عندما يسخن الزيت نضع الدجاج فيه حتى يصبح لونه بني من كلا الجنبين

ثم نضع فوقهم الثوم والأعشاب ومرقة الدجاج والكابري والطماطم و الفليفلة ونحرك 

بملعقة خشبية لدرجة الغليان  ثم نسكبهم في وعاء أو صحن كبير 

و صحتين وألف هنا

 

 

كعكة النرجس البري

كيكة النرجس البري

 

مكونات الكيكة :

كاسة كبيرة من دقيق الطحين

كاسة ونصف من السكر الأبيض

بياض البيض ( نأخذهم من 10 بيضات كبيرة )

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة و نصف صغيرة من كريم الترتار

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

4 قطع من صفار البيض 

ملعقة كبيرة من البرتقال الناعم المبشور للزينة

كاسة صغيرة من عصير البرتقال

ملعقة كبيرة من الزبدة الذايبة

ملعقة ونصف من سكر البودرة

القليل من النرجس البري المغسول و النظيف و لا مانع القليل من ورق النعناع الطازج 

طريقة إعداد الكيكة :

نسخن الفرن إلى 375 درجة مئوية 

نضع الدقيق مع السكر في الخلاط على سرعة عالية ثم بياض البيض و الملح بالترتيب

نفسه ثم نضع كريم الترتار و الفانيليا على نفس السرعة .

الآن نخرج المخلوط من الخلاط و نضعهم في وعاء كبير , نغسل الخلاط و نضع به صفار البيض مع عصير البرتقال و سكر البودرة على سرعة عالية حتى تصبح سميكة

الآن نخلط الخليطين مع بعض ونضعهم في الفرن لمدة 40 دقيقة ثم نتركها في الفرن حتى تبرد و لا نخرجها وهي ساخنة لكي لا تتقلص .

الآن نأتي بالزبدة و نمزجها مع القليل من سكر البودرة و عصير البرتقال , بعد أن

بردت الكيكة نخرجها و ننتظر 7 دقائق لكي يبرد تماما ثم نأتي بفرشاة و نمسح

الكيكة بالخلطة الأخيرة من فوق ومن جميع الجوانب و نزينها بأوراق النعنع و النرجس البري و قشر البرتقال .

و ألف صحة وهنا

11 طريقة للحصول على الألياف في حميتك ونظامك الغذائي

11 طريقة للحصول على الألياف في حميتك ونظامك الغذائي 

هل تتبع نظام غذائي معين ؟

هل تتبع ريجيم و حمية ؟

إذا : أنت بحاجة إلى زيادة الألياف في طعامك

لأن الألياف تساعد على الشعور بالشبع و الحفاظ على وزن صحي متكامل

إكتشف ما هي الأطعمة التي تحتوي على طاقة هائلة من الألياف

- 1 -

الإجاص و الكمثرى

- 2 -

التوت البري

- 3 -

دقيق الشوفان

- 4 -

الأرضي شوكي أو الخرشوف

- 5 -

البازلاء الخضراء

- 6 -

السباغيتي ذو حبة القمح الكاملة

- 7 -

اللوز

- 8 -

الفاصولياء

- 9 -

البرغل

- 10 -

اليقطين أو السكواتش

- 11 -

الفشار أو البوشار

خطر الصوديوم على جسم الانسان

خطر الصوديوم على جسم الانسان

نتسائل في بعض الأحيان عن مصادر الصوديوم في الأطعمة و ما هي مخاطرها 

ومساوئها على جسم الإنسان و ما هو الطعام الذي يحتوي على أعلى نسبة من الصوديوم , نذكر هنا بعض مخاطر زيادة نسبة الصوديوم في الجسم :

1 - إنحلال شبكية العين

2 - الذبحة الصدرية

3 - تشكل الرمل و الحصى في الكلى

4 - مرض السكري

5 - ضغط الدم المرتفع

إذا ما هي أكثر الأطعمة التي يجب أن نتجنبها و لا نكثر من تناولها 

- 1 -

الخبز الأبيض و الخبز الفرنسي

- 2 -

البيتزا

 - 3 -

الجمبري المجمد أو المعلب

- 4 -

الحساء المعلب

- 5 -

الكورن فليكس

- 6 -

الجبنة المسحوبة الدسم

- 7 -

الصلصات و التوابل الجاهزة

- 8 -

الفاصولياء المعلبة

- 9 -

اللحوم الباردة

- 10 -

الكيك المخبوز والمصنع آليا

7 أطعمة لا تأكلها قبل النوم

ثمانية أطعمة تجنب أكلها قبل النوم

البيتزا

 

وفقا لدراسة حديثة فإن مكونات البيتزا من الجبنة و الطماطم يؤدي إلى الكوابيس

و دخول التواليت أكثر من خلال الليل بالإضافة لذلك فإن البيتزا هي أكثر من وجبة خفيفة فهي تزيد من مستوى السكر في الدم

القهوة

 تجنب شربها قبل النوم فمادة الكافئين التي تحتويها القهوة تسبب لك

الأرق و عدم انتظام النوم لديك

الكورن فليكس

في بعض الأحيان نقوم قبل النوم بتناول وعاء من الكورن فليكس مع الحليب

و هذا خطأ كبير لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكريات وبالتالي يؤدي إلى

إرتفاع السكر في الدم - بإمكاننا إستبداله بكورن فليكس دايت أو النخالة

الطعام الحار

لا تحاول الاقتراب من الأطعمة الحارة قبل أن تنام مهما كنت تحبه فهو يحفز 

حاسة الذوق لديك ويهيج معدتك مما يسبب لك حرقة شديدة في معدتك

الكولا

 كلنا يعلم احتواء الكولا على مادة الكافئين و كمية كبيرة من السكر

لذلك وجب الإبتعاد عنها نهائيا خاصة قبل النوم

الحمضيات

 هي مفيدة جدا و لكن ليس قبل النوم فهي تحرض المثانة لديك وتهيجها

لتشعر بحرقة كبيرة في معدتك كما أن احتوائها على الكربوهيدرات تؤرق نومك

لذلك من الأفضل أن تأكل تفاحة بدلا من ذلك

البرغر

 تحتوي الهمبرغر على دهون مشبعة عالية جدا وثقيلة على الجهاز الهضمي

مما يجعله يعمل أكثر من طاقته ناهيك على توضع الشحوم على الكبد بسبب

أنه لا يوجد إحراق الدهون لأنك بالأساس نائم و لن تستطيع النوم على حسب الدراسة

الحديثة بأن الدهون المشبعة تعطي المزيد من اليقظة والقليل من النوم

أخيرا أتمنى لكم نومئا هنيئا خاليا من القلق

كيكة قوس قزح الإيطالية

طريقة عمل كيكة قوس قزح الايطالية اللذيدة

المكونات

قالبان شوكولا بلجيكية واحد حلو والتاني مر

علبة قشطة نستلة أو أي ماركة أخرى

ملعقة صغيرة من ملح كوشير

نصف قالب زبدة غير مملحة

كوب ونصف طحين أبيض

ملعقة شاي باكينغ بودر

نصف أو كوب كامل من السكر على حسب الحاجة

علبة كريمة اللوز ماركة سولو أو أي ماركة أخرى

ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج

ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز

ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا

ثلاث بيضات كبيرة الحجم

نصف كوب من مربى التوت أو المشمش

نصف ملعقة من ملون الطعام سائل أخضر

 نصف ملعقة من ملون الطعام سائل أصفر

 نصف ملعقة من ملون الطعام سائل أحمر

بالنسبة لملونات الطعام فهي موجودة عند كارفور أو أي سوبر ماركت

 طريقة التحضير

نضع الشوكولا في وعاء متوسط الحجم ونضع معهم القشدة ونصف كمية الملح ونحركهم لمدة دقيقة

حتى تصبح الشوكولا شبه لامعة نغطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ونتركهم ساعتين حتى

يبردوا 

نسخن الفرن إلى 350 درجة مئوية ثم نخلط بالخلاط الدقيق والزبدة وكمية الملح المتبقي

بالاضافة إلى السكر حتى تصبح ممتزجة جيدا وذات لزوجة متساوية

ثم نضيف إليهم عصير الليمون وكريمة اللوز وخلاصة اللوز والفانيليا والبيض

ونضربهم جيدا بالخلاط حتى تصبح لزوجتها مناسبة

الآن نضع الخليط بالتساوي في ثلاث أوعية ونضيف إلى كل وعاء اللون السائل

الموجودة لدينا ليصبح معنا ثلاث ألوان 

الأخضر - الأحمر - الأصفر

نضع كل وعاء في قالب الكاتو بالترتيب 

أولا اللون الأخضر ثم نضع فوقه مربى التوت ثم نضع وعاء اللون الأصفر ثم أيضا مربى التوت وأخيرا نضع وعاء اللون الأحمر ومربى المشمش على حسب الرغبة

نضعهم في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم نخرجهم ونتركهم ليبردوا

تقريبا ربع ساعة ثم نضع عليهم الشوكولا بعد إذابتها قليلا بالمايكرويف

وصحتين وألف هنا