شوربة الجبنة الفرنسية و الذرة اللذيذة

شوربة الجبن و الذرة اللذيذة

المكونات :

4 ملاعق كبيرة من زبدة اللورباك

1 بصلة مفرومة

3 شرائح دجاج مقددة أو مشوية على حسب الرغبة

3 حبات فليفلة ملونة مقطعة ( فليفلة خضراء - حمراء - صفراء )

1 قطعة فايفلة خضراء أو حمراء حارة على حسب الرغبة

1 علبة ذرة حب + 1 علبة ذرة شرائح 

ربع كوب من الطحين الأبيض

3 مكعبات ماجي أو بودرة

4 قطع من جبنة الفلفل الفرنسية  (مبشورة)

3 قطع من جبنة الموزريلا المبشورة

4 أعواد من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح

ملح وفلفل طازج مطحون على حسب الرغبة

قطعة كبيرة من خبز الطاسة الافرنجونية مع فتحها من فوق و تجويفها من الداخل

طبعا أيضا يوجد نوعين من هذا الخبز إما الأبيض أو الأسمر الخاص بمرض السكر

المصنوع من مادة النخالة كما في الصورة التالية 

 

طريقة التحضير :

في وعاء كبير نذوب الزبدة على نار متوسطة - نضيف البصل و نطهوه لمدة بضع دقائق

ثم نضيف قطع الدجاج و نطهيه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفليفلة الملونة و نتركها حتى تستوي قليلا ثم نضيف الذرة و نتركها لدقيقتين , نرش الطحين بالتساوي على كامل الوعاء و نضع بعدها مرقة الدجاج ماجي و نتركها لمدة 3 دقائق - نقلبه جيدا و نتركه على نار خفيفة حتى يغلي , تقريبا 14 دقيقة .

أخيرا نضع الجبنة فوقهم حتى تذوب من الأعلى ( لا نقلبها بل ندع الجبنة تذوب )

نضيف الملح و الفلفل على حسب الطلب ثم نسكبها في خبز الطاسة أو الافرنجوني .

و صحتين و هنا .