وجبة الشيش طاووق مع الباربكيو
المكونات :
- ملعقتين طعام من زيت الزيتون
- أربع فصوص من الثوم المفروم
- نصف بصلة حمراء مفرومة
- نصف بصلة بيضاء مفرومة
- جرزة كرفس مفرومة
- نصف ملعقة فلفل ناعم
- ملح حسب الطلب
- رشة كاري
- صلصة الباربكيو
- نصف كيلو شيش مقطع الى مكعبات
طريقة التحضير :
نضع المقلاة على الجريل وليس على الغاز لأننا هنا نريد الشواء و ليس الطبخ ,
|
هذا هو الجريل |
|
ثم نضع زيت الزيتون في المقلاة و نضع فوقهم الثوم والبصل والكرفس و الفلفل ,
ثم نضيف بعض الكاري و الملح على حسب الطلب ثم نضع الشيش و نقلبهم لمدة نصف ساعة
و اذا اردنا نضيف عليهم بعض الفليفلة الخضراء و الحمراء للتزيين .
ثم نضع صلصلة الباربكيو ونغطي المقلاة و نتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج .
و بالهناء و الشفاء
18:56
hazar
وجبة الشيش طاووق مع الباربكيو
المكونات :
- ملعقتين طعام من زيت الزيتون
- أربع فصوص من الثوم المفروم
- نصف بصلة حمراء مفرومة
- نصف بصلة بيضاء مفرومة
- جرزة كرفس مفرومة
- نصف ملعقة فلفل ناعم
- ملح حسب الطلب
- رشة كاري
- صلصة الباربكيو
- نصف كيلو شيش مقطع الى مكعبات
طريقة التحضير :
نضع المقلاة على الجريل وليس على الغاز لأننا هنا نريد الشواء و ليس الطبخ ,
|
هذا هو الجريل |
|
ثم نضع زيت الزيتون في المقلاة و نضع فوقهم الثوم والبصل والكرفس و الفلفل ,
ثم نضيف بعض الكاري و الملح على حسب الطلب ثم نضع الشيش و نقلبهم لمدة نصف ساعة
و اذا اردنا نضيف عليهم بعض الفليفلة الخضراء و الحمراء للتزيين .
ثم نضع صلصلة الباربكيو ونغطي المقلاة و نتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج .
و بالهناء و الشفاء