أفضل الأطعمة الصحية شهرة
الجميع يتحدث عن هذه الأطعمة الشعبية الصحية لفوائدها الكبيرة
1 - الكرنب أو الملفوف
من بين كل الخضراوات الورقية لم يأتي نوع واحد مثل فوائدها الكثيرة المغذية
بالدرجة الأولى للعظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم و فيتامين A - K
و أيضا فيتامين C . كما يساعد على تخفيض نسبة الاصابة بالسرطان .
2 - بذور الشيا
على ما يبدو أن هذه البذور الصغيرة الداكنة قد تعدت فوائدها بذور الكتان و أيضا
أصبحت أكثر شعبية لاحتوائها على عنصر الأوميغا 3 بكميات هائلة و التي بدورها
تحافظ على صحة القلب و ليس هذا فحسب بل إن ملعقة طعام واحدة من هذه البذور
تعطيك 5 غرامات هائلة من الألياف , حاول رشها على اللبن الرائب أو الطبخ .
3 - التوت البري أو توت أكاي
هذه الفاكهة الصغيرة الداكنة ذات اللون الإرجواني الداكن تعود أصولها إلى أمريكا
الجنوبية و يدل لونه الغامق على وجود تركيز عالي من مادة الأنثوسيانين التي
تساعد على تعزيز صحة القلب و خفض الاصابة بمرض السرطان كما لها دور
كبير في خفض مستويات الكوليسترول السئ في الجسم .
4 - حبوب الكينوا
و هي حبوب كاملة البروتين منخفضة الكربوهيدرات حيث تتميز بمكونات غذائية
فريدة من نوعها حيث تقدم 4 غرامات من البروتين و 7 غرامات من الألياف و
العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الفولات والحديد و البوتاسيوم .
5 - حليب اللوز
في الآونة الأخيرة ارتفعت شعبية حليب اللوز حتى أن البعض يستعمله بدلا عن
الحليب البقري و يرجع ذلك بسبب انخفاض السعرات الحرارية به فهو يحتوي
على الكالسيوم المضاعف و فيتامين د .
6 - عشبة القمح
للصحة والحيوية و الشباب لاحتوائه على فيتامينات هامة مثل فيتامين :
A - C - E بالاضافة الى الكالسيوم والمغنزيوم .
7 - زيت جوز الهند
يتم تصنيف الدهون الى مجموعتين : مشبعة ( سيئة ) و غير مشبعة ( جيدة )
لكن زيت جوز الهند يحول هذه النظرية إلى صالحه لأنه يحتوي بشكل كبير على
الدهون المشبعة المتوسطة و التي لها عدد من الفوائد الصحية بما في ذلك صحة
القلب لأنه يحولها بسرعة في الجسم إلى طاقة دون أن تسبب زيادة في نسبة
الكوليسترول في الدم و قد أظهرت الأبحاث أن زيت جوز الهند له تأثيرات مضادة
للأكسدة تساعد في القضاء على الالتهاب الذي يؤدي إلى أمراض القلب .
Categories: أفضل الأطعمة الصحية الشعبية
0 comments:
إرسال تعليق