7 أطعمة لا تأكلها قبل النوم

ثمانية أطعمة تجنب أكلها قبل النوم

البيتزا

 

وفقا لدراسة حديثة فإن مكونات البيتزا من الجبنة و الطماطم يؤدي إلى الكوابيس

و دخول التواليت أكثر من خلال الليل بالإضافة لذلك فإن البيتزا هي أكثر من وجبة خفيفة فهي تزيد من مستوى السكر في الدم

القهوة

 تجنب شربها قبل النوم فمادة الكافئين التي تحتويها القهوة تسبب لك

الأرق و عدم انتظام النوم لديك

الكورن فليكس

في بعض الأحيان نقوم قبل النوم بتناول وعاء من الكورن فليكس مع الحليب

و هذا خطأ كبير لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكريات وبالتالي يؤدي إلى

إرتفاع السكر في الدم - بإمكاننا إستبداله بكورن فليكس دايت أو النخالة

الطعام الحار

لا تحاول الاقتراب من الأطعمة الحارة قبل أن تنام مهما كنت تحبه فهو يحفز 

حاسة الذوق لديك ويهيج معدتك مما يسبب لك حرقة شديدة في معدتك

الكولا

 كلنا يعلم احتواء الكولا على مادة الكافئين و كمية كبيرة من السكر

لذلك وجب الإبتعاد عنها نهائيا خاصة قبل النوم

الحمضيات

 هي مفيدة جدا و لكن ليس قبل النوم فهي تحرض المثانة لديك وتهيجها

لتشعر بحرقة كبيرة في معدتك كما أن احتوائها على الكربوهيدرات تؤرق نومك

لذلك من الأفضل أن تأكل تفاحة بدلا من ذلك

البرغر

 تحتوي الهمبرغر على دهون مشبعة عالية جدا وثقيلة على الجهاز الهضمي

مما يجعله يعمل أكثر من طاقته ناهيك على توضع الشحوم على الكبد بسبب

أنه لا يوجد إحراق الدهون لأنك بالأساس نائم و لن تستطيع النوم على حسب الدراسة

الحديثة بأن الدهون المشبعة تعطي المزيد من اليقظة والقليل من النوم

أخيرا أتمنى لكم نومئا هنيئا خاليا من القلق

كيكة قوس قزح الإيطالية

طريقة عمل كيكة قوس قزح الايطالية اللذيدة

المكونات

قالبان شوكولا بلجيكية واحد حلو والتاني مر

علبة قشطة نستلة أو أي ماركة أخرى

ملعقة صغيرة من ملح كوشير

نصف قالب زبدة غير مملحة

كوب ونصف طحين أبيض

ملعقة شاي باكينغ بودر

نصف أو كوب كامل من السكر على حسب الحاجة

علبة كريمة اللوز ماركة سولو أو أي ماركة أخرى

ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج

ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز

ملعقة صغيرة من بودرة الفانيلا

ثلاث بيضات كبيرة الحجم

نصف كوب من مربى التوت أو المشمش

نصف ملعقة من ملون الطعام سائل أخضر

 نصف ملعقة من ملون الطعام سائل أصفر

 نصف ملعقة من ملون الطعام سائل أحمر

بالنسبة لملونات الطعام فهي موجودة عند كارفور أو أي سوبر ماركت

 طريقة التحضير

نضع الشوكولا في وعاء متوسط الحجم ونضع معهم القشدة ونصف كمية الملح ونحركهم لمدة دقيقة

حتى تصبح الشوكولا شبه لامعة نغطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ونتركهم ساعتين حتى

يبردوا 

نسخن الفرن إلى 350 درجة مئوية ثم نخلط بالخلاط الدقيق والزبدة وكمية الملح المتبقي

بالاضافة إلى السكر حتى تصبح ممتزجة جيدا وذات لزوجة متساوية

ثم نضيف إليهم عصير الليمون وكريمة اللوز وخلاصة اللوز والفانيليا والبيض

ونضربهم جيدا بالخلاط حتى تصبح لزوجتها مناسبة

الآن نضع الخليط بالتساوي في ثلاث أوعية ونضيف إلى كل وعاء اللون السائل

الموجودة لدينا ليصبح معنا ثلاث ألوان 

الأخضر - الأحمر - الأصفر

نضع كل وعاء في قالب الكاتو بالترتيب 

أولا اللون الأخضر ثم نضع فوقه مربى التوت ثم نضع وعاء اللون الأصفر ثم أيضا مربى التوت وأخيرا نضع وعاء اللون الأحمر ومربى المشمش على حسب الرغبة

نضعهم في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم نخرجهم ونتركهم ليبردوا

تقريبا ربع ساعة ثم نضع عليهم الشوكولا بعد إذابتها قليلا بالمايكرويف

وصحتين وألف هنا

 

7 أيام لخسارة 10 كغ من وزنك

خسارة 10 كيلو غرام من وزنك في إسبوع واحد فقط

نعم أخواني في سبعة أيام فقط سوف تخسر 10 كيلو من وزنك و لكن عليك أن تمشي معي خطوة بخطوة في هذه السبعة أيام وأن تفعل ما أقوله لك في هذه التدوينة بالظبط

دون زيادة أو نقصان أي "قول وفعل" فلنبدأ على بركة الله

ملاحظة : الطعام الذي يحتاج إلى خبز في هذه الطريقة نستعمل فقط خبز النخالة

اليوم الأول

الفطور

رغيف خبز نخالة أو رقائق نخالة عدد1 - موزة - كوب حليب خالي الدسم

الغداء

سندويشة دجاج أو ديك رومي مع المايونيز والخردل والخس

قطعتين من الكيوي

العشاء

سمكة صغيرة مشوية في الفرن مع شرائح البندورة و جبنة البارمزان

قطعة بروكلي مغلية على البخار

كوب كسكسي مطبوخ

اليوم الثاني

الفطور

كوب عصير التوت مع الموز والحليب الخالي من الدسم

قطعة واحدة من كيك المافن

الغداء

كوب صغير شوربة الخضار

سندويشة برغر لحم عجل مع الخضراوات

علبة لبن زبادي صغيرة

15 حبة عنب 

العشاء

ربع دجاجة مشوية

نصف كوب فاصولياء مطبوخة مع قطعتين بطاطا

اليوم الثالث

الفطور

نصف كوب من الشوفان مع كوب حليب خالي الدسم ونصف تفاحة مفرومة مع ملعقة عسل والقليل من القرفة نضعهم في الميكروويف

الغداء

سلطة دجاج : أوقية صدر دجاج مشوي مع ربع كوب من شرائح العني الأحمر 

مع ملعقة طعام من اللوز و ملعقة مايونيز وملعقة كبيرة من القشدة والقليل من الخس

موزة واحدة

العشاء

4 قطع روبيان مشوي مع قطعة بطاطا مشوية ونضيف عليهم 3 ملاعق صلصة 

و 3 أكواب من السبانخ على البخار

قطعة حلوى قليلة الدسم

اليوم الرابع

الفطور

قطعة من خبز التوست عليها نصف تفاحة مفرومة وقطعة جبنة مفرومة قليلة الدسم 

أي نوع لا مشكلة نضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية

كوب لبن زبادي ونرش عليه القليل من اللوز المبشور

الغداء

كوب شوربة الطماطم

سندويشة فيها 3 شرائح لحم بقري مشوي مع الخردل والمايونيز مع شرائح الفجل الحار والطماطم والخس

قطعة كمثرى

العشاء

3 شرائح سمك سلمون مسلوق

صحن صغير من سلطة كول سلو

نصف كوب مطهي من الأرز البني "بني لأنه خالي من النشويات"

كوب عصير أناناس

 اليوم الخامس

الفطور

كوب من كورن فليكس تشيريوس مع نصف كوب توت وملعقة طعام من اللوز المقطع أو المبشور ونضيف عليهم كوب من الحليب الخالي الدسم

الغداء

خبزة تورتيا نضع فيها القليل من الفاصولياء مع الجبنة القليلة الدسم و الصلصة التي تفضلون ونضعها 45 ثانية في الميكروويف

كوب عصير برتقال

قطعة خيار

العشاء

سندويشة لحم دجاج مشوي مقطع إلى قطع صغيرة مع الجرجير و المايونيز و عصرة ليمونة وملح وفلفل

سلطة خضار طازجة

قطعة كيك فانيليا صغيرة

 

اليوم السادس

الفطور

قطعة توست عليها زبدة الفول السوداني مع شرائح الموز

كوب حليب خالي الدسم

الغداء

سلطة تونة بالماء من غير أي نوع من أنواع الزيت "تأتي علبة تونة بالماء"

مع المايونيز والخردل والذرةوشرائح البصل والخيار

لبن زبادي ممزوج مع قطعة موز

قطعتين جزر

العشاء

أوقيتين من نقانق اللحم البلدي "لحم غنم ضان تؤخذ من عند اللحام" نقليهم بزيت الذرة ثم نعصر عليهم ليمون

صحن سلطة خضلر ناعمة

تفاحة

 اليوم السابع

الفطور

 خبزة توست عليها جبنة مبشورة ومعجون الطماطم و3 أعواد من السبانخ المطبوخة

بيضة مسلوقة

كوب من عصير الكريفون "كريب فروت"

الغداء

سلطة الفاصولياء : علبة فاصولياء حمراء مع نصف كوب عصير برتقال أو اليوسفي 

مع بصلة مفرومة وملح وفلفل وملعقة خل والبندورة المقطعة والذرة

قطعة كمثرى

العشاء

شريحة لح عجل مشوية مع قطعة بطاطا مشوية وقطعة كوسا مغلية

كوب من عصير الأناناس

 أرجوا أن تجربوها وتجعلوها مرة كل شهرين فهي طريقة مجربة و نتائجها مضمونة بإذن الله

والله ولي التوفيق

غذاء الدماغ و الأعصاب

غذاء الدماغ و الأعصاب

الفوائد الصحية لفيتامين ب12 والتي هي من المغذيات الأساسية لدينا لخلايا الدم الحمراء

و وظائف العصب بالإضافة إلى أنه جزء لا يتجزأ لتجميع الحمض النووي في 

خلايا أجسامنا , و لقد تم العثور على فيتامين ب12 بكثرة في الأغذية الحيوانية

مثل اللحوم و الأسماك و منتجات الألبان والبيض و هذا يعني أن الأشخاص النباتيين

هم أكثر عرضة لنقص هذا الفيتامين

الكمية الكافية الموصى بها يوميا من فيتامين ب12 هي 2.4 ميكرو غرام

و اليوم إخترنا لكم أفضل 7 مصادر غذائية تحتوي على فيتامين ب12

-1-

المحار

و هو أقوى طعام يحتوي على فيتامين ب12 كما أثبتت الدراسات على إحتوائه

على نسبة كبيرة من الحديد و البوتاسيوم لذلك يسمى : سوبر فود

-2-

اللحم البقري

وهو يحتوي على فيتامين ب12 وأيضا فيتامين أ

و لكن عندما تشتري لحم بقر حاول أن يكون بقر صغير "عجل" فهو الأفضل

-3-

الديك الرومي

كوب واحد منه يحتوي على 48.2 ميكروغرام من فيتامين ب12

-4-

الدجاج الطازج

كوب واحد منه يحتوي على 17.3 ميكرو غرام من فيتامين ب12

-5-

السلطعون الأحمر

ثلاث أونصات من هذه القشريات تحتوي على 9.7 ميكرو غرام من فيتامين ب12

-6-

سمك السلمون

نصف قطعة فيليه من سمك السلمون تحتوي على 9.0 ميكرو غرام من فيتامين ب12

-7-

البيض

و هو تحتوي على  كمية كبيرة من فيتامين ب12 بالإضافة إلى أنه رخيص

لا تنسونا من صالح دعائكم

وصفات صحية على طبق من ذهب - الجزء الأول

وصفات صحية على طبق من ذهب

البطاطا الحلوة

تقطع على شكل مروحة و نضع معها القليل من الزبدة والزيت والثوم

ونرش عليها الزعتر الأخضر "الأوريغانو" ثم نشويها - جربها مع اللبن اليوناني

سلطة الكينوا

وهي عبارة عن طماطم وخيار و عصير الليمون وطبعا حبوب الكينوا

بالنسبة لحبوب الكينوا لمن لا يعرفها :

"هي نوع من أنواع الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية ,عرفت في الماضي لدى

شعب الآنكا بذهب شعوب الآنكا لإحتوائها على طاقة رهيبة للحفاظ على صحة هذه الشعوب"

يمكننا أن نضيف على السلطة بعض الأعشاب و البهارات بالإضافة الى القليل من الأوفوكادو

 الجزر البرتقالي الزجاجي

يخلط الجزر المقطع المسلوق مع ملعقة زبدة غير مملحة مع القليل من الملح والفلفل 

ثم نضعهم في وعاء يحوي عصير البرتقال الطازج و يضاف بعض أوراق الشبت

سلطة السبانخ

نحتاج هنا بكل بساطة البندورة و الرمان و الجوز و الفطر بالإضافة إلى بعض البصل المقطع و شرائح الفطر وملعقة خل عنب وزيت زيتون بكر نوع أول

هذه السلطة تسمى "سوبر فود" لاحتوائها على طاقة هائلة للجسم

الجزر المحمص

نقطع الجزر إلى شكل طولي ونقليه في مقلاة بها زيت زيتون بعد 15 دقيقة نضع

نصف كوب مرقة دجاج ثم ربع كوب نعنع مفروم وربع كوب بقدونس مفروم 

نسكبهم في وعاء مناسب ونعصر عليهم ليمونة كاملة بالإضافة إلى قشر ليمون مفروم

بطاطا البارمزان الفرنسية

نقطع 5 قطع من البطاطا بشكل طولي كما في الصورة نغليهم حتى نصف استواء ثم نضعهم في صينية بها نصف كوب زيت زيتون بكر و ملعقة ملح و نصف ملعقة فلفل نضعهم في الفرن حتى يصبح لونهم مائل إلى البني نخرجهم ونرش عليهم جبنة البارمزان المبشورة

الخبز المثوم

نحتاج هنا رأس ثوم و ملعقتين من زيت الزيتون و بقدونس مفروم بالاضافة إلى الخبز الفرنسي الطويل الذي يشبه خبز التوست و لا ننسى جبنة البارمزان المبشورة و الزعتر الأخضر الناعم

الفاصولياء المحمصة مع السلق

ملعقة زيت زيتون بكر - بصلة صغيرة مفرومة - جرزة كرفس مفرومة

2 فصوص من الثوم - ملح وفلفل ناعم - باقة من السلق المفروم

مكعب ديك رومي مدخن - 3 ملاعق معجون الطماطم - علبتان من الفاصولياء المطبوخة الطازجة - ربع كوب من البقدونس المفروم

ملعقة صغيرة أوريغانو - ملعقة صغيرة من الزعتر الأخضر "اكليل الجبل"

و ألف صحة وهنا === يتبع

9 أنواع من الأطعمة لا تقترب منها

9 نوع من الأطعمة لا تقترب منها

بعد تجربة أكثر خبراء التغذية في العالم لأغلب الأطعمة المتواجدة في عصرنا اليوم

تبين لهم 12 نوع من الطعام خطيرة للغاية و لا يجب الاقتراب منها نهائيا

-1-

المشروبات الغازية بجميع أنواعها

الصودا - الكولا - مشروبات الطاقة - المشروبات الكحولية

المواد الصناعية الموجودة في تلك المشروبات هي في الأساس سم قاتل

-2-
الهوت دوغ بجميع أشكالا و أنواعها
أرجوك أخي القارئ اذا كنت من عشاق هذه الأكلة لا تقترب منها بعد اليوم لثبوت إحتوائها على نترات الفضة و الدهون العالية بالإضافة إلى قليها بالنفط (زيت القلي )ء

-3-
البسكويت المملح
فهو يحتوي على السكر النقي الذي يتلف أعصاب الجسم و في نفس الوقت ليس
به أي فائدة في أكله فهو لا يحتوي على أي عناصر غذائية مفيدة مثل الألياف
والبروتينات و الدهون المفيدة

-4-
القشدة أو الكريمة الخالية الدسم
وذلك لإحتوائها على المكونات الصناعية الكيماوية

-5-
القهوة المخلوطة الباردة
تلك التي توجد بكثرة في السوق تجدها في بعض الأوقات 
موكا - فانيليا - فريز و الكثير منها 
خطورتها تكمن في أنها تحتوي على سكر مركز عالي يعادل 20 ملعقة شاي
وبالتالي ارتفاع نسبة السكر في الدم وتكون الدهون حول الخصر

-6-
الروبيان المعلب المستورد
الروبيان الطازج ليس عليه غبار غهو مفيد و مقوي 
أما المعلب أو المستورد يحتوي على مواد كيميائية خطيرة ومضادات حيوية

-7-
زبدة الفول السوداني قليل الدسم
للأسف الشديد في هذه العلبة يستبدلون الدهون الصحية بدهون مشبعة بالكربوهيدرات 
بالإضافة إلى استبدال السكر الطبيعي بمادة المولاس المحلية وهي خطيرة على القلب

-8-
جبنة الناشو
وجبة بلا أي فائدة للجسم فقط لتملئة البطن لا غير 

-9-
الخبز المحمص ذو النكهات
إن هذا النوع من الخبز هو عبارة على عجين يحتوي على أكثر من 20 غرام من السكر
لكل قطعة بالإضافة إلى عدم وجود الألياف و البروتينات الصحية
يعني على رأي المثل عجين بعجين

بالنهاية أتمنى لكم الصحة والعافية

شوربة الجبنة الفرنسية و الذرة اللذيذة

شوربة الجبن و الذرة اللذيذة

المكونات :

4 ملاعق كبيرة من زبدة اللورباك

1 بصلة مفرومة

3 شرائح دجاج مقددة أو مشوية على حسب الرغبة

3 حبات فليفلة ملونة مقطعة ( فليفلة خضراء - حمراء - صفراء )

1 قطعة فايفلة خضراء أو حمراء حارة على حسب الرغبة

1 علبة ذرة حب + 1 علبة ذرة شرائح 

ربع كوب من الطحين الأبيض

3 مكعبات ماجي أو بودرة

4 قطع من جبنة الفلفل الفرنسية  (مبشورة)

3 قطع من جبنة الموزريلا المبشورة

4 أعواد من البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح

ملح وفلفل طازج مطحون على حسب الرغبة

قطعة كبيرة من خبز الطاسة الافرنجونية مع فتحها من فوق و تجويفها من الداخل

طبعا أيضا يوجد نوعين من هذا الخبز إما الأبيض أو الأسمر الخاص بمرض السكر

المصنوع من مادة النخالة كما في الصورة التالية 

 

طريقة التحضير :

في وعاء كبير نذوب الزبدة على نار متوسطة - نضيف البصل و نطهوه لمدة بضع دقائق

ثم نضيف قطع الدجاج و نطهيه لمدة دقيقتين ثم نضيف الفليفلة الملونة و نتركها حتى تستوي قليلا ثم نضيف الذرة و نتركها لدقيقتين , نرش الطحين بالتساوي على كامل الوعاء و نضع بعدها مرقة الدجاج ماجي و نتركها لمدة 3 دقائق - نقلبه جيدا و نتركه على نار خفيفة حتى يغلي , تقريبا 14 دقيقة .

أخيرا نضع الجبنة فوقهم حتى تذوب من الأعلى ( لا نقلبها بل ندع الجبنة تذوب )

نضيف الملح و الفلفل على حسب الطلب ثم نسكبها في خبز الطاسة أو الافرنجوني .

و صحتين و هنا .

وجبة الشيش طاووق مع الباربكيو

وجبة الشيش طاووق مع الباربكيو

 

المكونات :

- ملعقتين طعام من زيت الزيتون

- أربع فصوص من الثوم المفروم

- نصف بصلة حمراء مفرومة

- نصف بصلة بيضاء مفرومة

- جرزة كرفس مفرومة

- نصف ملعقة فلفل ناعم

- ملح حسب الطلب

- رشة كاري

- صلصة الباربكيو

- نصف كيلو شيش مقطع الى مكعبات 

طريقة التحضير :

نضع المقلاة على الجريل وليس على الغاز لأننا هنا نريد الشواء و ليس الطبخ ,

هذا هو الجريل

ثم نضع زيت الزيتون في المقلاة و نضع فوقهم الثوم والبصل والكرفس و الفلفل ,

ثم نضيف بعض الكاري و الملح على حسب الطلب  ثم نضع الشيش و نقلبهم لمدة نصف ساعة 

و اذا اردنا نضيف عليهم بعض الفليفلة الخضراء و الحمراء للتزيين .

ثم نضع صلصلة الباربكيو ونغطي المقلاة و نتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج .

و بالهناء و الشفاء

أفضل 14 غذاء لسلامة قلبك

أفضل 14 غذاء لسلامة قلبك

في هذا العالم السريع الخطى هناك خيارات عديدة عندما يتعلق الأمر

بسلامة جسمك و صحتك و خصوصا القلب لذلك أردت في هذه التدوينة

أن أذكركم بالطبخ الصحي في المنزل و التخفيف من الطعام الجاهز من السوق

- 1 -

البطيخ

منخفض السعرات الحرارية و يحتوي على مضادات أكسدة مرتفعة الألياف

فوفقا للدكتورة سارة سميثان في مركز البحوث الأمريكي المتخصص في

الأغذية الصحية التابع لولاية دالاس أن البطيخ يحتوي على مادة الليكوبين

التي تؤدي إلى إنخفاض خطر الاصابة بأمراض القلب و السرطان

و يحتوي البطيخ أيضا على مادة السيترولين التي تحسن من صحة

الأوعية الدموية لدينا كما أنها تساعد الأشخاص الذين لديهم مشاكل

في الانتصاب و مرض السكري كما يحتوي عل البوتاسيوم و المغنسيوم

بالإضافة إلى فيتامين سي و اي

- 2 -

لبن الزبادي

و الذي من خلاله لن تسد شرايين قلبك أبدا بإذن الله

 يقول الدكتور أندريا بول في المعهد البريطاني للتغذية

أن لبن الزبادي يحمي من أمراض اللثة التي قد تزيد من خطر أمراض القلب

- 3 -

البندورة أو الطماطم

  البندورة تحتوي على جرعة قوية من فيتامين سي التي تعتني بصحة قلبك

يوصي كيري غلاسمان البروفيسور في جامعة نيويورك للتغذية

أن فيتامين سي يعمل كمضاد للسموم و حماية خلايا الجسم من التلف

- 4 -

الأوفوكادو

مليئة بالدهون الأحادية الصحية الغير المشبعة و هي مصدر جيد للبوتاسيوم

الذي بدوره يسيطر على ضغط الدم ووفقا لبريدجيت سويني اختصاص التغذية

في جامعة تكساس يعد الأوفوكادو مصدرا غنيا بالألياف و الكاروتينات

التي تقي الجسم من أمراض القلب و الأوعية الدموية و الجلطات

- 5 -

التوت و التوت البري و الفريز

و هي عبارة عن وجبة كاملة من مضادات الأكسدة التي تزيد من من الكولسترول الجيد

HDL

و خفض ضغط الدم كما تحتوي على العناصر الغذائية التي تعزز من نمو العظام

و تحويل الدهون إلى طاقة هذه الأغذية تحارب و تقاتل مرض السرطان

لإحتوائها على مادة البوليفيدول التي ثبت عنها أنها تزيد من أكسيد النيتريك

و هو الجزئ الذي يساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء

- 6 -

الكرنب الأخضر

منخفض السعرات الحرارية فهو مصدر قوي للألياف و المنغنيز و الكالسيوم

و حمض الفوليك بالإضافة للفيتامينات

C - A - K

هذه العناصر الغذائية الهامة تسمح للدم بالتخثر ومنع تكلس الشرايين

 بسبب خصائصها المضادة للالتهابات بالإضافة إلى حماية عظامك من الكسر

و تقليل نسبة الكوليسترول الضار من الجسم

- 7 -

الفاصولياء

 

نصف كوب من الفاصولياء في اليوم كافية لتبقي قلبك بالوضع الأمثل

و ذلك لإحتوائه على حمض الفوليك و المغنسيوم و أوميغا3

و الكالسيوم وفيتامينات ب المعقدة بالإضافة للأحماض الدهنية

- 9 -

الجوز

وجبة خفيفة و مريحة

الجوز يعزز وظائف القلب و الأوعية الدموية خصوصا لدى مرضى السكري

و خفض مستويات الكوليسترول في الدم

- 10 -

بذور الكينوا

توجد بكثرة في البيرو - مصدر رائع للبروتين النباتي

و هي تعتبر أفضل مصدر لصحة القلب و ضغط الدم و الكلى

و تشير الدراسات إلى أن الكينوا تحتوي على ضعف كمية الألياف

الموجودة في البذور الأخرى 

- 11 -

سمك السلمون

يساعد سمك السلمون على ضغط الدم إلى القلب بشكل جيد و فعال

كما يساعد على خفض خطر الإصابة بمرض الشريان التاجي

للقلب و تخفيض مستوى الدهون الضارة و ينظم ضربات القلب

- 12 -

اللوز

اللوز هو خيار ذكي آخر للحفاظ على صحة القلب

فوفقا للدكتور تشونسي كراندال مدير الطب الوقائي في مشفى القلب و الأوعية

الدموية بالم بيتش - فلوريدا

مجرد قطعتين من اللوز يوميا كافية لانخفاض كمية كبيرة من الكوليسترول الضار

في الجسم لإحتوائه على الألياف و البروتين و فيتامين اي E

- 13 -

البازلاء

تعتبر البازلاء عنصرا أساسيا لصحة القلب و إدارة وزن الجسم

لإحتوائها على الألياف و البروتينات

- 14 -

حبوب الشوفان الكاملة

يساعد الشوفان على صحة قلبك و المحافظة على وزنك بالشكل الأمثل

فهو يساعد على حرق الدهون و الشحوم المتراكمة حول القلب

و الكبد و بالتالي تقليل مخاطر الاصابة بالسكتة الدماغية و أمراض القلب

أخيرا نتمنى لكم دوام الصحة و العافية